Osterbrunch am 01.04.18

Wurstaufschnitt, Schinken, versch. Käsesorten, Mett
Geräucherter Fisch, Marmeladen, Honig, Brötchen und
mehrere Brotsorten sowie Müsli, frisches Obst, Joghurt
Rührei, Würstchen und Speck, Pancakes mit Karamellsoße
Kaffee, Tee, O-Saft und Apfelsaft
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Klare Tomatensuppe mit Basilikumgriesklösschen
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Geschmorte Lammkeule in Rosmarinjus
Falscher Hase mit Bratensoße
Kabeljaufilet in Weißwein-Estragonsoße
Ratatouillegemüse, Speckbohnen, glasierte Möhren
Rosmarinkartoffeln, Kroketten, Salzkartoffeln
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Eierlikörmousse, Erdbeeren, Rote Grütze mit Vanillesoße, Weinschaumcreme

Um Anmeldung wird gebeten unter: (0 44 89) 94 27 620

Spargelsaison vom 14.04-15.05.18

*Spargelcremesuppe mit Spargelstücken
*Spargelcremesuppe mit Nordseekrabben

Frischer Stangenspargel vom Spargelhof Saathoff, Holtland
mit Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und zerlassener Butter

* mit Ammerländer Schinken und gekochtem Schinken
* mit Schweineschnitzel Wiener Art
* mit Schweinemedaillons
* mit Rumpsteak
* mit gebratenem Zanderfilet

*Spargeltoast
mit Schinkenwürfeln, Sauce Hollandaise
und Käse überbacken

*Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne


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